Ананас польза и вред для здоровья

Углеводы, г: В средней полосе ананасы выращивают в теплицах, но основными поставщиками по-прежнему остаются страны Южной Америки, Филиппины и Таиланд. Ананас представляет собой овальный крупный плод, состоящий из множества завязей, образующих шишковидное соплодие коричнево-зелёного цвета с жёлтыми вкраплениями. Сверху располагаются плотные тёмно-зелёные листья, которые имеют способность накапливать влагу. Ананас обладает ярко-выраженным ароматом, кисло-сладким вкусом, мякоть жёлтого цвета сочная, упругая и достаточно плотная.

Они помогают поддерживать иммунную систему в норме, укрепляют кости и успокаивают расстроенный желудок. Кроме того, несмотря на всю их сладость, в ананасах содержится крайне мало калорий, что делает их настоящей находкой для людей, следящих за фигурой.

Его аромат и экзотический вкус необычайно хороши. Но и сушеный, и в форме цукатов он не менее полезен.

Ананас – польза, вред и способы чистки

При консервации ананасы теряют значительное количество витаминов и клетчатки. При этом они становятся более калорийными и содержат намного больше сахара. Особенно в этом плане выделяются плоды, законсервированные в густом сиропе. Лечебные свойства ананаса Ананас богат различными витаминами и минералами и в основном оказывает положительное влияние на организм. Тем не менее, зачастую ценят его не за стандартный набор полезных веществ, которые можно найти и в любом другом фрукте, а за некий фермент бромелайн , сосредоточенный в основном в сердцевине плода.

Однако заедание позднего плотного ужина несколькими ломтиками ананаса абсолютно не поможет вам сжечь лишние калории. На сегодняшний день науке известно, что протеолитический фермент бромелайн способствует расщеплению белков, но нет никаких подтверждений его причастности к процессу распада жиров.

Таким образом, ананас, и в частности содержащийся в нём фермент, может помочь лучше усвоиться белковой пище мясо, рыба, кисломолочные продукты , но не избавит от лишнего веса. Помимо участия в процессе расщепления белков, бромелайн также оказывает противовоспалительное воздействие и борется с отёками. Вместе с содержащейся в ананасе клетчаткой, этот фермент способствует нормализации перистальтики кишечника, благотворно влияет на пищеварение и помогает избавиться от запоров.

Учёные утверждают, что бромелайн предупреждает образование тромбов, поскольку проявляет антикоагулянтную активность. Что касается витаминного коктейля, содержащегося в ананасе, то наибольшей концентрацией отличается витамин С. Будучи сильным антиоксидантом, он помогает защищать здоровые клетки, подвергающиеся атакам свободных радикалов, вносит свой вклад в защиту организма от бактериальных и вирусных инфекций, а также помогает усваиваться железу.

Есть в составе ананаса и витамины группы В. Например, витамин В1 способствует усвоению жиров и углеводов. Кроме того, он благотворно влияет на организм при переутомлениях и нервных истощениях.

Витамин В2 регулирует обмен веществ в организме, поддерживает работу зрительных органов. Никотиновая кислота витамин РР , которая присутствует в составе ананаса в значительном количестве, принимает участие в углеводном и белковом обменах, стимулирует работу поджелудочной железы и регулирует секрецию её сока. Кроме того, она оказывает расширяющее действие на сосуды. Пусть и не в слишком больших дозах, но, в ананасе также есть витамин Е и бета-каротин, который в организме человека приобретает форму витамина А.

Первый необходим для нормальной работы репродуктивной системы. К тому же он обеспечивает укрепление сердечной и глазных мышц, поддерживая, таким образом, работу сердечно-сосудистой и зрительной систем. Положительное действие на здоровье глаз оказывает и витамин А. Кроме того, он способствует нормальному развитию растущего организма и отвечает за состояние кожных покровов и слизистых оболочек.

Вдобавок к витаминам, ананас содержит немало полезных минеральных веществ. Например, этот экзотический фрукт — богатый источник калия, кальция, магния и фосфора. Калий активно участвует в процессе водно-солевого обмена.

Кальций играет важную роль при обновлении костной ткани. Уровень фосфорных соединений в организме влияет на умственную и физическую активность человека. А магний регулирует сердечный ритм и принимает участие в большом количестве ферментативных реакций.

Содержащиеся в ананасе микроэлементы вроде марганца и меди также имеют большое значение для организма. Так, марганец необходим для образования костной и соединительной тканей, активизации некоторых пищеварительных ферментов, улучшению качества спермы у мужчин [12].

А медь благоприятствует всасыванию железа, регулирует кровяное давление и сердечный ритм[10]. Использование ананаса в медицине Начиная с х гг. Во время исследований и опытов было выявлено, что этот энзим обладает массой разнонаправленных полезных свойств. В частности, он способен разрушать тромбы, нормализовать артериальное давление, регулировать обмен веществ, бороться с инфекциями мочевых путей, оказывать противовоспалительное действие и восстанавливать соединительные ткани.

В наше время бромелайн можно получить не только из свежего заморского фрукта, но и с приёмом биологически активной добавки с одноимённым названием. Как правило, фермент получают не из мякоти ананаса, а из листьев и стебля растения, в котором его содержится в разы больше.

Обычно препарат выпускают в форме таблеток или капсул по мг. Перед его употреблением следует непременно проконсультироваться с врачом. Бромелайн рекомендуют принимать как в качестве профилактики различных заболеваний, так и при уже возникших проблемах. Например, при нарушениях пищеварения, внешнесекреторной недостаточности поджелудочной железы, сбоях в работе сердечно-сосудистой системы, воспалительных процессах любой природы. К слову, этот препарат пользуется особой популярностью среди спортсменов, поскольку помогает быстрее восстанавливаться после различных повреждений и травм[11].

Кроме того, его часто принимают в послеоперационный период. К сожалению, очень часто продажа бромелайна сопровождается спекулятивной рекламой, которая обещает сжечь лишние калории. На самом деле действие препарата не направлено на снижение веса. Он, конечно, может косвенно способствовать достижению стройности за счёт разрешения проблем в работе ЖКТ, но на другие причины набора лишнего веса никоим образом не влияет.

Точно так же наукой не доказан часто рекламируемый омолаживающий эффект бромелайна. Применение ананаса в народной медицине Лечение народными методами обычно предполагает использование в рецептах простых и легкодоступных ингредиентов. В наших широтах ананас доступным назвать сложно, поэтому и спектр его применения не слишком широк. Зато коренные жители Южной Америки издавна использовали все части этого фрукта для лечения различных болезней.

С распространением ананасовых плантаций по другим тропическим странам народные рецепты стали появляться и там. Так, например, в Африке высушенный и смолотый в порошок корень растения используют для избавления от отёков. Измельчённая кожура используется при заживлении ран, а её отвар с добавлением розмарина считается эффективным при геморрое. Индейцы в Панаме пьют сок из листьев растения в качестве слабительного и глистогонного средства[13].

В Бангладеш ананасовым соком лечат лихорадку , а соком из листьев растения — желтуху [14]. Кроме того, считается, что сок ананасовых листьев понижает уровень сахара в крови, поэтому в странах с низким уровнем жизни и отсутствием доступа к медикаментам его советуют, как альтернативу препаратам для диабетиков[15].

В некоторых местах верят, что мякоть незрелого плода с мёдом, принимаемая три дня подряд натощак, может спровоцировать выкидыш и избавить от нежелательной беременности. Учитывая то, что у нас ананасы не выращиваются, получить корни и листья растения попросту неоткуда, поэтому народные целители обычно предлагают использовать только мякоть плода.

Смятую в кашицу, её рекомендуют добавлять в различные витаминные смеси на основе ягод, лимона , имбиря и т. В этих же целях мелко нарезанную мякоть плода заливают 2 л водки, добавляют немного лимонного сока и держат в холодильнике 3 недели, а затем принимают по 50 мг в день. Используют спиртовую настойку и при закупорке кровеносных сосудов. Для приготовления лекарства необходимо смолоть мякоть ананаса, залить её 1 л водки, плотно закрыть и оставить в тёмном прохладном месте на 2 недели.

Принимать это снадобье нужно по 1 столовой ложке за 15 минут до приёма пищи. Естественно, одной лишь настойкой из ананаса с непроходимостью сосудов бороться нельзя. С одобрения врача её можно использовать, как дополнительное лечебное средство.

Ананас в восточной медицине В китайских медицинских трактатах продукты обычно разделяли по уровню содержания в них начал Инь и Ян. А рацион человека должен был быть составлен таким образом, чтобы в организме сохранялся баланс двух энергий. Более того пищу необходимо выбирать по сезону, так как это помогает оставаться в гармонии с природой[16]. Считается, что ананас обладает женской энергией Инь и оказывает охлаждающее действие на организм, поэтому его рекомендуют употреблять в жаркое летнее время.

Ананасовый сок считается эффективным защитником против тепловых ударов, а мякоть плода употребляют для устранения проблем с пищеварением. К слову, в Азии есть традиция заканчивать приём пищи папайей или ананасом с солью и перцем.

За счёт своих ферментных систем, эти фрукты помогают пище быстрее перевариваться и усваиваться. Ананас в научных исследованиях В последнее время ананас всё чаще становится объектом научных исследований. Учёные внимательно изучают свойства фермента бромелайна, который подаёт большие надежды в области медицины. Уже были выявлены его противотромбозный, противовоспалительный и даже антиканцерогенный эффекты. Не выпадают из поля зрения исследователей и другие части растения, которые могут быть полезными, как в медицине, так и в других сферах.

Если говорить о бромелайне, то следует отметить, что механизм его действия пока не совсем понятен, но точно известно, что этот энзим и биологически активная добавка, которую из него делают, прекрасно переносятся организмом и не имеют никаких побочных эффектов даже при длительном применении.

Одно из важнейших свойств бромелайна — ослабление симптомов стенокардии и транзиторной ишемической атаки. Опыты на крысах продемонстрировали способность энзима оказывать защитное действие на миокард[18]. Кроме того, учёные доказали его эффективность в предупреждении и лечении тромбофлебита[19]. Исследователи полагают, что бромелайн имеет хороший потенциал для борьбы с раковыми клетками. Опыты, проводимые на клетках мыши и человека, продемонстрировали, что этот фермент способен разрушать белок и тем самым лишать опухоль строительного материала[21].

Не так давно рассматривалась возможность лечения бромелайном аллергических заболеваний органов дыхания например, астмы. Также проводилось исследование, в котором проверяли эффективность этого энзима в борьбе с кашлем при туберкулёзе.

Учёные пришли к выводу, что смесь ананасового сока, соли, перца и мёда может способствовать растворению слизи в лёгких[17]. В комбинации с трипсином и рутином, бромелайн оказывает противовоспалительное действие наравне с хорошо известным нестероидным препаратом диклофенаком. Об этом свидетельствует наблюдение за лечением пациентов с остеоартрозом коленного сустава[20].

Кроме того, приём этого фермента до проведения любой хирургической операции может уменьшить период времени, необходимый для исчезновения постоперационного болевого синдрома. Использование ананаса в диетологии Как уже неоднократно отмечалось выше, ананас часто ассоциируют с продуктом, обеспечивающим быстрое и безболезненное похудение. Однако это не совсем так, поскольку этот фрукт лишь может поспособствовать налаживанию пищеварения, но никак напрямую не связан с непосредственной потерей лишнего веса.

К тому же диетологи настаивают на том, что не существует продуктов, употребление которых само по себе приводило бы к похудению. Тем не менее, ананас не стоит сбрасывать со счетов, формируя свой диетический рацион, ведь он низкокалориен, богат витаминами и обладает сбалансированным набором минералов[11]. Этот фрукт как минимум не добавляет лишних калорий и при этом поставляет в организм массу полезных веществ. Известная актриса Софи Лорен как-то призналась, что ей помогают держать себя в форме ананасовые разгрузочные дни, которые она устраивает раза в неделю.

В один такой день актриса съедает один свежий ананас и не ограничивает себя в употреблении воды. Однако диетологи сходятся во мнении, что польза от такой диеты крайне сомнительна. По их мнению, энергетическая ценность такого однообразного рациона слишком низкая, а проводятся такие разгрузки слишком часто.

Всё это может, в результате, спровоцировать патологическое чувство голода.

Польза и вред ананаса для организма женщин и мужчин

Однако нельзя отнести ананас к безобидным продуктам. Наряду с огромной пользой, он способен нанеси и вред. Так как в составе ананаса много кислот, они могут вызвать раздражение желудка, а точнее его слизистой оболочки. Это следует взять на заметку тем, у кого повышенная кислотность желудка, гастрит или язва. По этой же причине стоит опасаться и за зубную эмаль. Каждый раз, отведав ананас, не будет лишним прополоскать ротовую полость. К тому же детям до 6 лет, стоит разбавлять сок ананаса водой. Незрелые, испорченные фрукты обладают абортивным средством.

Польза и вред ананаса для здоровья человека

Жирные кислоты: Омега-3, Омега Он способствует расщеплению белков; ананас укрепляет иммунитет; благотворно влияет на пищеварительную систему; нормализует перистальтику кишечника; снижает свертываемость крови. Натуральный сок очищает кровь от холестерина; применяют в косметологии: омолаживающие маски для лица и лечебные бальзамы от появления морщин; из листьев получают прядильное полотно. Ананас: противопоказания коварство ананаса скрывается в его повышенной кислотности; из-за высокий кислотности его не любит зубная эмаль. Употребление ананасов провоцирует ее истончение и разрушение; если плод есть в больших количествах — вам обеспечена аллергическая реакция.

Ананас невероятно полезен!

Польза и вред свежего ананаса Свежий ананас очень полезный продукт для нашего организма так, как содержит в несколько раз больше витамина С чем мандарин. Этот витамин необходим организму для правильных химических процессов и укрепления иммунной системы. Периодическое употребление свежего ананаса поможет восполнить дефицит витамина С и позволит снизить окислительные реакции. Этот экзотический фрукт уже давно заслужил славу диетического продукта. Он содержит бромелайн который ускоряет процесс расщепления жиров и усвоения белковой пищи. Такие свойства очень полезны во время диеты, они помогут ускорить метаболизм и тем самым увеличат количество сброшенных лишних килограммов.

Все о пользе и вреде ананаса для здоровья. Как применять и где хранить его в домашних условиях.

Вред фрукта Ананас — это фрукт, который невозможно перепутать с чем-то другим. Вначале он появился на территории Бразилии, однако вскоре после открытия Южной Америки быстро распространился по всему миру. В нынешнее время основная масса этих необычных фруктов произрастает на Гавайских островах, а также на Филиппинах, в Китае, Индии и Таиланде, откуда их экспортируют в разные страны. Благодаря своему освежающему экзотическому вкусу, ананасы едят не только в свежем виде, но и как чипсы сушёные , а также добавляют их в различные блюда — от закусок до десертов. Этот фрукт необычайно полезен для организма. Его применяют для похудения, профилактики некоторых заболеваний, в косметических целях и для многого другого. Однако, несмотря на все целебные его свойства, ананас может нанести и вред. Причём сушёный фрукт практически так же полезен, как и свежий. Полезное воздействие ананаса на организм мужчин и женщин можно перечислять долго.

Польза и вред ананаса

Особенностями ананаса для женщин является улучшение метаболизма и устранение жировых отложений. Плод рекомендован диетологами в различных методиках похудения. Ананас рекомендован для диет В современном мире вытяжку из экзота — бромелайн употребляют в качестве многих биологически активных и полезных добавок, которые полезны при болезнях желудочно-кишечного тракта. Серотонин, который имеется в составе фрукта тормозит ощущение голода и повышает эмоциональный климат. Есть приятную для рецепторов мякоть и пить ароматный свежевыжатый сок — это не только вкусно, но и полезно. Итак, как видите, польза и вред ананаса для организма человека обусловливается его составом и терапевтическими особенностями. Польза ананасов для мужского здоровья Ананас — фрукт, который поможет организму мужчины восстановиться после эмоциональной и физической нагрузки организма. Рекомендуется для мужского здоровья Поэтому он полезен для мужчин, которые занимаются спортом либо работают на производствах с тяжелым графиком. Это хороший афродизиак, укрепляющий мужскую силу, увеличивающий потенцию и либидо. На сегодняшний день существует множество полезных и вкусных мужских напитков из данного провианта.

Ананас невероятно полезен! Ананас представляет собой крупный экзотический фрукт, который принадлежит к роду травянистых растений семейства Бромелиевые.

Польза и вред ананаса для здоровья

Свежий сок и мякоть экзота уменьшают боль в суставах и мышцах. Продукт полезен людям, страдающим артритами, бронхитами, при пневмонии и инфекционных заболеваниях. Он предотвращает развитие атеросклероза, инсульта и инфаркта, тромбозов. Противопоказания и опасные свойства Нельзя есть фрукт в неограниченных количествах даже абсолютно здоровым людям. Он может вызывать диарею и повреждения слизистой оболочки ротовой полости.

Ананас — лекарственное средство от синусита. Он устраняет последствия аллергии, сопровождающейся заложенностью носа. Для зубов и десен Антиоксиданты в ананасах защищают полость рта от инфекций и снижают риск развития рака. Фрукт является природным средством для укрепления зубов и десен. Он тонизирует ткани и подтягивает их, предотвращая ослабление десен и выпадение зубов. Для почек и мочевого пузыря Ананасы ищбавят от камней в почках и предотвратят их образование. Их употребление помогает женщинам зачать ребёнка. Витамины, минеральные вещества и фолиевая кислота повышают женскую и мужскую плодовитость.

Я, тут посмотрел в Википедие и даже в этом знаменитом справочнике нет ответа, что такое ананас - фрукт, овощ, ягода или злак, там написано, что ананас - это Многолетнее травянистое растение, вид рода Ананас семейства Бромелиевые. Вот, так! Как, Вы дорогой читатель знаете ананас произрастает в тропическом климате в Южной Америке, Африке, Индии, Юго -Восточной Азии и поставляется в Россию со всех этих континентов. Уважаемый читатель! Так, давайте рассмотрим полезен ли ананас для здоровья человека или это все миф, а если полезен то чем он так полезен, а также посмотрим про консервированные ананасы, есть ли в них польза. Дорогие читатели, как Вы понимаете выращивать ананасы тяжелый труд при высоких температурах и влажности их надо постоянно обрабатывать с осторожностью ведь сами растения колючие.

Для кормящих женщин Если во время беременности в рационе женщины не было этой экзотики, то при грудном кормлении малыша лучше не рисковать, а вводить совсем понемногу, начиная после месяцев кормления. Поскольку ананас сильный аллерген, следует наблюдать за реакцией. При малейших проявлениях аллергии прекратить употребление и обратиться к врачу. Для детей Если в вашей климатической зоне ананасы редкие заморские гости, то начинать вводить их в рацион маленьким детям лучше не ранее 3-х лет. При этом важно наблюдать за аллергической реакцией.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 0
  1. Пока нет комментариев...

Добавить комментарий

Отправляя комментарий, вы даете согласие на сбор и обработку персональных данных