Индукционная плита вред для здоровья

Как понизить вред от индукционной плиты Индукционные плиты имеет элегантный изысканный вид и придают нотку современного стиля и хорошего вкуса. Многие люди отдают предпочтение именно этому варианту, но существует часть общества которая имеет опасения относительно безопасности этой плиты. Давайте разберёмся, что такое индукционная плита? Как работает? И вредна ли для здоровья человека?

Что такое индукционные плиты Присутствие такого устройства на кухне — мечта любой современной хозяйки. Индукционные плиты гармонично вписываются в любой интерьер, они удобны, и, благодаря своим чудесным свойствам, значительно облегчают процесс готовки пищи.

Зарегистрирован: 23 окт , Откуда: Россия Индукционные плиты: вред для здоровья - миф или реальность? Постоянно на рынке появляются новые ультрасовременные устройства, но важно помнить, что помимо пользы и удобства они могут быть небезопасны для потребителя. Сегодня многие производители рекомендуют покупателям такие современные кухонные приборы, как варочные панели и индукционные плиты. Но многие обеспокоены тем, что индукционные плиты — вред для здоровья.

Есть ли вред от индукционной плиты?

Индукционный метод разогрева давно нашел своё применение в промышленности, теперь он может найти применение в каждой кухне. Подо всеми конфорками такой плиты находится катушка индуктивности — основной компонент разогрева.

На катушку подаётся переменный электрический ток средней частоты. Катушка становится генерирующим элементом. В результате генерации возникает магнитное поле, его поток пронизывает варочную панель и создаёт вихревые токи на днище посуды. Теплоотдача такого воздействия велика, магнитное поле работает исключительно на разогрев нижней части посуды. Для приготовления пищи на такой плите необходима специальная посуда, изготовленная из ферромагнитных сплавов, которые с наибольшей отдачей трансформируют энергию вихревых токов в тепло.

Благодаря тому, что при проникновении в поверхность посуды снижается амплитуда электромагнитных волн, повышается величина сопротивления, нагрев становится высокоинтенсивным. Постоянное изменение магнитного поля способствует возникновению дополнительного нагрева. Конструкция таких плит имеет ряд преимуществ перед стандартными нагревательными приборами: пища начинает готовиться моментально, как только посуда с ней попадает на плиту; энергоёмкость меньше, чем у плит электрических; как только посуда снимается с варочной поверхности, устройство прекращает работать; предметы меньше 12 см в диаметре не нагреваются, так что не страшно уронить вилку на поверхность плиты; очистка поверхности происходит легко, её можно начинать сразу после окончания приготовления.

Теперь необходимо разобраться, действительно ли присутствует вред индукционных плит или это домыслы неграмотных обывателей. Насколько вредна для здоровья индукционная плита Применение индукционной плиты, безусловно, облегчает работу хозяек на кухне. Но не несёт ли этот прибор опасности для здоровья, ведь пользоваться им приходится каждый день.

Противники использования индукционных плит указывают на вредное влияние магнитного поля и вихревых токов на организм человека. Недоброжелатели эксплуатации этого прибора приводят следующие доводы: Излучение не влияет на организм, только если посуда полностью перекрывает площадь конфорки. Безопасным является расстояние 30 см от варочной панели. Эти факторы создают неудобства заметим, не более для детей они что, готовят?

В случае несоблюдения этих мер безопасности наведенные токи проникают в организм, это отрицательно влияет на нервную систему. В результате учащаются головные боли, наблюдается усталость, бессонница.

Мясо, приготовленное с помощью индукции, полностью лишается тиамина — одного из своих главных компонентов. Теперь проследим за аргументами оппонентов. Индукционные панели работают на низкочастотном излучении, вполне сопоставимом с радиочастотой. Величина этого излучения близка к нулю, если расстояние от источника составляет сантиметров.

Чтобы не оказаться под влиянием вихревых токов, достаточно не приближаться к плите. Теперь вспомните, как происходит процесс приготовления пищи — неужели хозяйка стоит впритык к плите? Магнитный поток направлен на разогрев днища посуды, но его частота настолько мизерна, что нет причин опасаться за здоровье.

Отсюда вывод: сфера влияния вихревых токов и электромагнитного поля ограничена габаритами используемой посуды. В ряде исследований проводились замеры наведенных токов в организме и показатели токов в нервной системе.

Эти значения были ниже нормы. Если смоделировать неблагоприятные условия — днище кастрюли смещено относительно центра конфорки, диаметр посуды меньше площади излучения, этом случае норма превышается на незначительную величину на расстоянии 12 сантиметров.

Если использовать непригодную для такой плиты посуду, то расстояние увеличивается до 20 сантиметров. Плиты индукционного типа обладают функцией поглощения энергии. Можно прочитать, что пища, приготовленная на индукционной панели, радиоактивна. Это не соответствует действительности. Электромагнитное поле этих устройств не может поменять молекулярную структуру пищи, поэтому приготовленные блюда будут абсолютно безопасны.

В каких лабораториях проводились эти измерения? Какой специалист их осуществлял? Ведь никто не информировал об аналогичных исследованиях о газовых или печах СВЧ.

Как уменьшить вред от индукционных плит Для того, чтобы не было ущерба для здоровья при использовании этих устройств, необходимо следующее: внимательно изучить инструкцию и стараться придерживаться изложенных правил во время приготовления пищи; ставить на панель только специализированную посуду, размещать её в центре конфорки, правильно выбирать размер посуды; необходимо уменьшать мощность варочной панели, когда есть необходимость находиться вблизи неё; желательно располагаться на расстоянии 10 сантиметров от плиты.

Положительные отзывы нашли своё научное подтверждение в исследовании японских врачей. Центр Здоровья Швейцарии опубликовал мнение своих врачей о том, что эти устройства совершенно безопасны. Значительная часть бытовых электроприборов — СВЧ печи, компьютеры, телевизоры, холодильники тоже используют принцип электромагнитной индукции. Необходимо соблюдать осторожность людям с кардиостимуляторами и дефибрилляторами.

Электромагнитное влияние на эти приборы может привести к нарушению их работы. Оптимальной признана дистанция в сантиметров до устройства. Вредное влияние индукционных панелей на человека наукой не доказано.

Такая техника по уровню безопасности соответствует другим бытовым приборам, которыми мы давно пользуемся. Такая плита не сжигает кислород на кухне, она не может быть источником взрыва. При соблюдении всех правил её использования, эксплуатация устройства доставит удовольствие любой хозяйке. Мы в соц.

Вред от индукционной плиты – Вредна ли индукционная плита для здоровья человека, как уменьшить вред

Если кратко, то это кухонная электроплита, использующая электромагнитную индукцию для приготовления пищи. Как используется эффект индукции для приготовления пищи? По сути, что такое индукционная плита? В принципе, это тот же трансформатор. Под её поверхностью размещена индукционная катушка, по которой идёт ток с частотой 20—60 кГц. Катушка — это первичная обмотка, а посуда, стоящая на конфорке — это вторичная обмотка. В днище посуды поступают из включённой конфорки высокочастотные магнитные вихревые токи, которые нагревают посуду и соответственно продукты, находящиеся в ней. Потребителям предлагаются самые различные типы индукционных плит — от переносных малогабаритных на одну конфорку до стационарных многоконфорочных встраиваемых в кухонную мебель. Достаточно популярны плиты с различными видами нагревательных элементов — в них есть и индукционные конфорки и конфорки, использующие электронагреватели ТЭНы. Какую посуду можно использовать?

Есть ли вред от индукционных плит?

Индукционный метод разогрева давно нашел своё применение в промышленности, теперь он может найти применение в каждой кухне. Подо всеми конфорками такой плиты находится катушка индуктивности — основной компонент разогрева. На катушку подаётся переменный электрический ток средней частоты. Катушка становится генерирующим элементом. В результате генерации возникает магнитное поле, его поток пронизывает варочную панель и создаёт вихревые токи на днище посуды. Теплоотдача такого воздействия велика, магнитное поле работает исключительно на разогрев нижней части посуды. Для приготовления пищи на такой плите необходима специальная посуда, изготовленная из ферромагнитных сплавов, которые с наибольшей отдачей трансформируют энергию вихревых токов в тепло. Благодаря тому, что при проникновении в поверхность посуды снижается амплитуда электромагнитных волн, повышается величина сопротивления, нагрев становится высокоинтенсивным. Постоянное изменение магнитного поля способствует возникновению дополнительного нагрева. Конструкция таких плит имеет ряд преимуществ перед стандартными нагревательными приборами: пища начинает готовиться моментально, как только посуда с ней попадает на плиту; энергоёмкость меньше, чем у плит электрических; как только посуда снимается с варочной поверхности, устройство прекращает работать; предметы меньше 12 см в диаметре не нагреваются, так что не страшно уронить вилку на поверхность плиты; очистка поверхности происходит легко, её можно начинать сразу после окончания приготовления.

Два года назад мы купили в Икее варочную панель, в которой встроены четыре зоны нагрева — две индукционные и две обычные. Теперь пользуемся только индукционными.

Индукционная плита вред для здоровья

Как индукционные плиты влияют на здоровье человека? Индукционные плиты: вред для здоровья Как правильно выбрать плиту Индукционная панель или плита не оставит равнодушной ни одну хозяйку, которая хоть раз пробовала готовить на таком устройстве. Такие панели отличаются быстрым нагревом, лёгким управлением мощностью и небольшой инерционностью. Кроме этого, несомненным преимуществом таких плит является то, что они автоматически отключаются, если с них убрать кастрюлю или сковороду. Такая бытовая техника значительно экономит электроэнергию и не является источником газа и открытого огня. В последнее время всё чаще можно услышать о вреде индукционной варочной панели для здоровья, но нужно разобраться, есть ли вред от неё на самом деле.

Может ли индукционная плита причинить вред здоровью?

Первые модели индукционных плит появились в году. Большинство людей не захотели брать такие плиты, потому что считали, что они вредны для здоровья. Именно эта тематика показалась очень интересной ученым.

Категории статей

Как выбрать, эксплуатировать и ухаживать Есть ли вред для здоровья от индукционной плиты Эстетичные, маломощные и удобные в эксплуатации индукционные плиты успешно конкурируют с привычными газовыми и электрическими приборами. Особо впечатлительные и доверчивые товарищи, проникшись, меняют новенькую технику на традиционные. Господа, не спешите! Давайте лучше проанализируем существующие слухи и домыслы, дабы сделать самостоятельные объективные выводы есть ли вред для здоровья от индукционной плиты.

Getty Индукционная плита: вред для здоровья Действие прибора основано на магнитном поле. В конфорках вырабатывается сильный магнитный поток. Он идет вверх, создавая круговое движение тока. В физике это явление известно как индукция — вот почему плиту называют индукционной. Энергия идет непосредственно к дну посуды. Поверхность плиты не нагревается, поэтому человек не обожжется, коснувшись ее. Пища, пролившаяся из кастрюли, не пригорает.

Сам принцип работы при приготовлении еды связан с подогревом металлической посуды за счет индукционного вихря или потока. Он создается благодаря сильному магнитному полю. В действительности, индукционный метод на протяжении многих лет применяется в тяжелой промышленности. Однако при его модификации стало возможным использовать такую технологию и в приборах, упрощающих быт потребителей. Стоит помнить о том, что электромагнитное поле поглощается нормально только при помощи правильной металлической посуды: ферромагнитные свойства должны достигать своего максимума. Поскольку только при таком условии плита с медными катушками, которые являются источниками переменного тока, может стать эффективным средством для приготовления еды. Уникальность любой плиты данного типа заключается в том, что она обладает максимальной отдачей во время работы.

Ранее: Какие допуски предусмотрены при проведении ремонтных работ Может ли индукционная плита причинить вред здоровью? Занимаясь подготовкой к ремонту , очень часто возникает необходимость заранее определить тип оборудования для использования, например, в помещении кухни. За последние годы в части оснащения кухонного пространства немалую популярность получили индукционные варочные панели. Их преимущества неоспоримы. Это и меньшее энергопотребление в сравнении с привычными плитами, и значительно более быстрый нагрев приготавливаемой пищи за счет этого и достигается экономия электроэнергии , и более плавная регулировка температурного режима с практически мгновенным изменением степени воздействия тепловой энергии подобно газовой плите , и отсутствие раскаленных поверхностей конфорок, и автоматическое отключение работы конфорок при снятии посуды с их поверхности, и возможность работы в режиме сохранения приготовленной пищи в теплом состоянии малое, четко дозированное воздействие теплом. Однако у многих пользователей возникают вопрос о возможном вреде для здоровья человека таких варочных панелей. Мы провели эксперимент Мы решили экспериментальным путем установить, за какое время можно вскипятить один литр воды при помощи обычной и индукционной конфорок. Мы получили следующие результаты.

Просмотров: Принцип работы индукционной плиты Индукционная плита безопаснее, чем плита из стеклокерамики или обычная плита с чугунными блинами. В основе работы прибора лежит явление электромагнитной индукции — возникновения электрического тока в замкнутом контуре вследствие изменения магнитного потока, проходящего через этот контур. Благодаря английскому физику Майклу Фарадею, о явлении электромагнитной индукции знает весь мир. Развитие применения электромагнитной индукции началось с года, именно тогда Фарадей сделал своё открытие. Сейчас довольно сложно представить современную жизнь без трансформаторов — их используют на каждом шагу. Индукционная варочная панель или индукционная плита — тот же самый трансформатор. Поверхность плиты — стеклокерамическая. Под ней находится индукционная катушка, под которой течет электроток с частотой кГц. Индукционная катушка является первичной обмоткой, а посуда, которую ставят на плиту — вторичной обмоткой.

Полезное видео: Опасны ли индукционные плиты для здоровья
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 0
  1. Пока нет комментариев...

Добавить комментарий

Отправляя комментарий, вы даете согласие на сбор и обработку персональных данных